为确保全市广大师生高考期间食品安全，全市市场监管部门精心部署、多措并举，全力守护6700余名考生及考务工作人员“舌尖上”的安全。

——高度重视，高标准落实“两个责任”

2021年5月18日，防城港市市场监督管理局印发《2021年中高考期间食品及相关安全保障工作方案》，成立领导小组，明确任务、细分责任。组织全市市场监管系统同步开启高考前考点学校及周边食品经营单位专项检查，落实部门监管责任。督促供餐学校及周边经营者严格落实食品安全主体责任，保障高考师生用餐安全。

——细致排查，全环节管控风险

全市各级市场监管部门按照任务要求迅速开展专项检查，紧密排查消除学校及周边食品安全隐患，严格审核考点学校食堂原料供应商资质、供餐菜谱，精心指导学校制定分餐细化方案和应急处置预案，切实织牢高考期间食品安全防护网。据不完全统计，考前全市市场监管系统共出动检查人员228人次，检查供餐学校食堂及周边经营单位136家次，立案查处食品安全案件5起。

图为各级市场监管部门高考前对考点学校食堂及周边开展专项检查

——驻点保障，全过程守护师生饮食安全

高考期间，当晨曦初临，全市市场监管系统派出精干保障力量定人定岗驻守所有高考供餐食堂，全程监督原料验收、清洗切配、烹饪配餐、食品留样、消毒保洁等加工操作过程，现场开展食品安全快速检测，巡查考点周边食品经营户，有效保障高考期间供餐安全，为高考助力。

图为6月7日监管人员驻点保障高考供餐点食堂供餐安全