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京族传统小吃之一风吹饼

发布日期：2020-08-04 17:08
来源：防城港日报

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　　8月1日，在东兴市江平镇的一家风吹饼作坊内，风吹饼制作传承人、“制作技艺生产性保护示范户”杨日梅在晾风吹饼。

　　

　　风吹饼是京族的传统小吃之一，其制作流程主要有打米浆、铺浆、拌芝麻等9道工序。杨日梅一家制作出来的风吹饼口感香脆，受当地商铺的欢迎，日常订单量大，不愁销路。

　　

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京族传统小吃之一风吹饼

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　　8月1日，在东兴市江平镇的一家风吹饼作坊内，风吹饼制作传承人、“制作技艺生产性保护示范户”杨日梅在晾风吹饼。

　　

　　风吹饼是京族的传统小吃之一，其制作流程主要有打米浆、铺浆、拌芝麻等9道工序。杨日梅一家制作出来的风吹饼口感香脆，受当地商铺的欢迎，日常订单量大，不愁销路。

　　

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